19 nov. 2013

Coravin, se servir du vin sans ouvrir la bouteille

Coravin est un appareil pour boire du vin sans ouvrir la bouteille.
Pour tous les amateurs de vin voici un appareil révolutionnaire qui permet de boire le vin contenu dans une bouteille sans la déboucher. C’est la meilleure solution jamais trouvée pour préserver un vin tout en le dégustant.


Et oui, boire du vin d’une bouteille que l’on n’a pas ouverte relève presque du miracle ou du tour de magie mais il n’en est rien, il s’agit en réalité d’une technologie développée par Greg Lambrecht issu du célèbre M.I.T. (Massachusetts Institute of Technology). Il a réussi à concevoir un appareil capable de soutirer le vin d’une bouteille sans avoir à l’ouvrir et en gardant intacte (ou presque) le bouchon en liège qui permet de préserver le reste du vin dans la bouteille et ainsi continuer son vieillissement.

Le principe du Coravin est à la fois simple et ingénieux, il s’agit d’une fine aiguille creuse qui va percer la capsule et le bouchon pour y injecter du gaz afin de mettre la bouteille en pression. Enfin grâce à la pression le vin s’écoule au travers de l’aiguille creuse. Le gaz utilisé est de l’argon, un gaz inoffensif contenu dans l’aire que nous respirons. Une fois votre verre servit et l’aiguille retirée il n’y a presque plus aucune trace et surtout le reste du vin est toujours protéger et ne peut plus s’échapper.



Très facile à utiliser le Coravin ravira tous les amateurs de bons vins, ils pourront ainsi déguster un verre sans pour autant perdre tout le reste, ils pourront aussi facilement goûter leurs vins dans leur cave afin de le boire au bon moment, quand il sera à leur goût. C’est donc un cadeau indispensable pour tous ceux qui aiment boire un verre de vin de temps en temps.


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